Parmesan Fettstufe Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	407 kcal (≈ 21 % NW) 21 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	30 g (≈ 48 % NW) 48 % Alternative finden	7 g (≈ 12 %) 12 %	63 g
Eiweiß	34 g (≈ 66 % NW) 66 % Alternative finden	8 g (≈ 16 %) 16 %	52 g
Kohlenhydrate	0,00 g Alternative finden	0,00 g
Ballaststoffe	0,00 g Alternative finden	0,00 g

Energieverteilung

Fett 67 %
Kohlenhydrate 0 %
Proteine 33 %
Ballaststoffe 0 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 61 %
einfach ungesättigte 30 %
mehrfach ungesättigte 4 %

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Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	407 kcal (≈ 21 % NW) 21 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	1.706 kJ (≈ 21 % NW) 21 %	419 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	30 g (≈ 48 % NW) 48 %	7 g (≈ 12 %) 12 %	63 g
Eiweiß	34 g (≈ 66 % NW) 66 %	8 g (≈ 16 %) 16 %	52 g
Kohlenhydrate	0,00 g	0,00 g
Ballaststoffe	0,00 g	0,00 g
Wasser	30 g (≈ 1 % NW) 1 %	7 g (≈ 0 %) 0 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	360 µg (1200 i.E.) (≈ 40 % NW) 40 %	88 µg (≈ 10 %) 10 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	345 µg	85 µg
Retinol	330 µg (1100 i.E.) (≈ 33 % NW) 33 %	81 µg (≈ 8 %) 8 %	1.000 µg
Beta-Carotin	180 µg (600 i.E.) (≈ 9 % NW) 9 %	44 µg (≈ 2 %) 2 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	30 µg (10 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	7 µg (≈ 1 %) 1 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	450 µg (≈ 38 % NW) 38 %	111 µg (≈ 9 %) 9 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	200 µg (≈ 1 % NW) 1 %	49 µg (≈ 0 %) 0 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	7.633 µg (≈ 45 % NW) 45 %	1.875 µg (≈ 11 %) 11 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	1.200 µg (≈ 20 % NW) 20 %	295 µg (≈ 5 %) 5 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	100 µg (≈ 7 % NW) 7 %	25 µg (≈ 2 %) 2 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	3 µg (≈ 6 % NW) 6 %	1 µg (≈ 2 %) 2 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	7 µg (≈ 2 % NW) 2 %	2 µg (≈ 0 %) 0 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	2,0 µg (≈ 50 % NW) 50 %	0,5 µg (≈ 12 %) 12 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin D Calciferole	1 µg (24 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	0,15 µg (≈ 1 %) 1 %	20 µg
Vitamin E	910 µg (1 i.E.) (≈ 7 % NW) 7 %	224 µg (≈ 2 %) 2 %	14.000 µg
Vitamin K	26 µg (≈ 40 % NW) 40 %	6 µg (≈ 10 %) 10 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	3 g (≈ 58 % NW) 58 %	1 g (≈ 14 %) 14 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	1,60 :1
PRAL-Wert	25,7 mEq
Natrium	1.200 mg (≈ 80 % NW) 80 %	295 mg (≈ 20 %) 20 %	1.500 mg
Kalium	100 mg (≈ 3 % NW) 3 %	25 mg (≈ 1 %) 1 %	4.000 mg
Calcium	1.200 mg (≈ 120 % NW) 120 %	295 mg (≈ 29 %) 29 %	1.000 mg
Magnesium	44 mg (≈ 13 % NW) 13 %	11 mg (≈ 3 %) 3 %	350 mg
Phosphor	750 mg (≈ 107 % NW) 107 %	184 mg (≈ 26 %) 26 %	700 mg
Schwefel	250 mg	61 mg
Chlorid	1.700 mg (≈ 74 % NW) 74 %	418 mg (≈ 18 %) 18 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	600 µg (≈ 5 % NW) 5 %	147 µg (≈ 1 %) 1 %	12.500 µg
Zink	3.600 µg (≈ 42 % NW) 42 %	885 µg (≈ 10 %) 10 %	8.500 µg
Kupfer	200 µg (≈ 16 % NW) 16 %	49 µg (≈ 4 %) 4 %	1.250 µg
Mangan	40 µg (≈ 1 % NW) 1 %	10 µg (≈ 0 %) 0 %	3.500 µg
Fluorid	160 µg (≈ 4 % NW) 4 %	39 µg (≈ 1 %) 1 %	3.800 µg
Iodid	40 µg (≈ 20 % NW) 20 %	10 µg (≈ 5 %) 5 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	0,00 g	0,00 g
Netto-KH	0,00 g	0,00 g
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Fructose (Fruchtzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	0,00 mg	0,00 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	0,00 mg	0,00 mg
Polysaccharide (> 9 M)	0,00 mg	0,00 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	122 %
Isoleucin	1.989 mg (≈ 133 % NW) 133 %	489 mg (≈ 33 %) 33 %	1.500 mg
Leucin	3.222 mg (≈ 110 % NW) 110 %	792 mg (≈ 27 %) 27 %	2.925 mg
Lysin	2.435 mg (≈ 108 % NW) 108 %	598 mg (≈ 27 %) 27 %	2.250 mg
Methionin	789 mg (≈ 101 % NW) 101 %	194 mg (≈ 25 %) 25 %	780 mg
Cystein	172 mg (≈ 55 % NW) 55 %	42 mg (≈ 14 %) 14 %	310 mg
Phenylalanin	1.578 mg (≈ 509 % NW) 509 %	388 mg (≈ 125 %) 125 %	310 mg
Tyrosin	1.578 mg (≈ 84 % NW) 84 %	388 mg (≈ 21 %) 21 %	1.875 mg
Threonin	1.406 mg (≈ 125 % NW) 125 %	345 mg (≈ 31 %) 31 %	1.125 mg
Tryptophan	446 mg (≈ 149 % NW) 149 %	110 mg (≈ 37 %) 37 %	300 mg
Valin	2.161 mg (≈ 111 % NW) 111 %	531 mg (≈ 27 %) 27 %	1.950 mg
Arginin	1.132 mg	278 mg
Histidin	1.029 mg (≈ 137 % NW) 137 %	253 mg (≈ 34 %) 34 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	17.937 mg	4.407 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	926 mg	228 mg
Asparaginsäure	1.921 mg	472 mg
Glutaminsäure	7.272 mg	1.787 mg
Glycin	515 mg	127 mg
Prolin	3.773 mg	927 mg
Serin	1.784 mg	438 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	16.191 mg	3.978 mg
Harnsäure	10 mg	2 mg
Purin	4 mg	1 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	400 mg	98 mg
Omega 6 Fettsäuren	713 mg	175 mg
Omega 6:3 Verhältnis	1,78 :1	0,44
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	17,83 :1	4,38
Butansäure / Buttersäure	1.027 mg	252 mg
Hexansäure / Capronsäure	656 mg	161 mg
Octansäure / Caprylsäure	371 mg	91 mg
Decansäure / Caprinsäure	771 mg	189 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	942 mg	231 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	3.054 mg	750 mg
Pentadecansäure	342 mg	84 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	7.877 mg	1.935 mg
Heptadecansäure	257 mg	63 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	2.882 mg	708 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	143 mg	35 mg
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren	18.322 mg	4.502 mg
Tetradecensäure	400 mg	98 mg
Pentadecensäure	200 mg	49 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	742 mg	182 mg
Heptadecensäure	285 mg	70 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	7.420 mg	1.823 mg
Eicosensäure	57 mg	14 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	9.104 mg	2.237 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	713 mg	175 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	400 mg	98 mg
Stearidonsäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatriensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	1.113 mg	273 mg
Langkettige Fettsäuren	25.714 mg	6.318 mg
Glycerin und Lipoide	1.661 mg	408 mg
Cholesterin	71 mg	17 mg
Kurzkettige Fettsäuren	1.683 mg	414 mg
Mittelkettige Fettsäuren	1.142 mg	281 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Hexosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Uronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Cellulose	0,00 mg	0,00 mg
Lignin	0,00 mg	0,00 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	10,7 P	2,6 P
P2	10,9 P	2,7 P
P3	11,1 P	2,7 P
P4	10,8 P	2,7 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,40 g	0,10 g
Rohasche	5,5 g	1,4 g
Rohfaser	0,0 g	0,0 g
Rohfett	30,2 g	7,4 g
Rohprotein	34,2 g	8,4 g

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